OLIO DI GERME DI MAIS BIOLOGICO 750 ML

Il nostro olio di germe di mais biologico è ottenuto tramite estrazione totalmente a freddo: il chicco e la pressa non vengono surriscaldate prima della pressione, e non viene aggiunto calore nemmeno durante il procedimento di estrazione. La deodorazione avviene per via fisica, permettendo di ottenere un olio dal sapore delicato e senza alterare i preziosi nutrienti contenuti come gli acidi grassi, gli omega 3 e 6 o la vitamina E.

Come altri nostri oli di semi biologici, anche quello di germe di mais può essere personalizzato nel formato, modificando le caratteristiche della bottiglia, oppure personalizzato con l’aggiunta di svariati ingredienti al blend di base. Il risultato di queste modifiche è un olio biologico tailor-made che rispetta ogni richiesta del committente.

Quest’olio, nella sua ricetta di base, si presenta liquido e trasparente, di colore giallo. L’aroma e il sapore sono quelli molto delicati e quasi neutri del mais.

L’olio di mais biologico è l’ideale per condire a crudo, ma il suo punto di fumo molto elevato ne consente anche l’utilizzo in cottura fino a 180°.